Nos Sels, Poivres et Aromates

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Moulin Sel rose de...

€7.00

Sel non iodé et non raffiné, pour alimentation saine et gourmande

Moulin Sel Truffe (105gr)

€12.00

Sel aromatisé truffe avec brisures de truffes d'été. Apportez un goût subtil sur les Saint Jacques, crustacés, volailles, viandes et gibiers et sur une écrasée de pommes de terre.

Sel & fleur de sel de...

€5.00

Sel aromatisé truffe avec brisures de truffes d'été. Apportez un goût subtil sur les Saint Jacques, crustacés, volailles, viandes et gibiers et sur une écrasée de pommes de terre.

Baies roses (30gr)

€4.50

Carpaccio de viandes, de poissons, de saumon, de coquilles saint jacques,  sur filets d'autruches, de poulardes voire sur un carpaccio d'ananas ou une salade de pêches ou de fraises.

Curry (50gr)

€5.00

curry d'agneau, de poissons, de légumes, cuisine de l'orient

Paprika doux (55gr)

€3.50

Viandes et légumes grillés, sur les chips et frites, travers de porcs, les barbecues

Poivre de CUBEDE en moulin...

€8.50

Notes mentholées et citronnées. Poivre très rare et plaisant en bouche. S'accorde avec agneaux, pigeons, volailles, foie gras et crustacés et pourquoi pas avec sorbets d'agrumes ou abricots

Poivre PENJA Noir en moulin...

€11.50

Appelé aussi poivre des oiseaux, avec des notes puissantes, et aromatiques sauvages. Accompagne parfaitement carpaccio de poissons, les viandes, le homard, les légumes grillés, une poêlée de crevettes  et la purée de pommes de terre

Poivre long de Java en...

€11.50

Très populaire au temps des romains, c'est une des premières épices à avoir atteint l'Europe. Ce poivre long d'une grande richesse aromatique s'harmonise parfaitement avec les spécialités sucrés salés. A accorder avec des tomates, des confits de légumes, une salade exotique, une daube ou un civet, un fromage de chèvre ou un fondant au chocolat

Poivre Tellicherry en...

€9.00

Très populaire au temps des romains, c'est une des premières épices à avoir atteint l'Europe. Ce poivre long d'une grande richesse aromatique s'harmonise parfaitement avec les spécialités sucrés salés. A accorder avec des tomates, des confits de légumes, une salade exotique, une daube ou un civet, un fromage de chèvre ou un fondant au chocolat

Poivre Voatsyperiferry en...

€11.50

Poivre sauvage de forêt, peu aromatiques et très aromatiques. Accompagne à merveille le lapin, les fruits de mer et associé avec lait de coco pour les viandes, volailles

Panier Truffe (Huile,...

€39.00

Sel aromatisé truffe avec brisures de truffes d'été. Apportez un goût subtil sur les Saint Jacques, crustacés, volailles, viandes et gibiers et sur une écrasée de pommes de terre.