Nos Sels, Poivres et Aromates

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Moulin Sel Bleu de Perse...

8,00 €

Ce sel bleu de Perse est extrait de mines en Iran. Les cristaux sont naturellement colorés par un minéral. Ce sel donnera une touche de couleur sur votre table avec une saveur salée.

Un mélange subtil de sel et fleur de sel de Camargue pour vos crudités et des radis à la croque au sel. A utiliser également pour assaisonner les viandes grillées ou poêlées.

Moulin Sel Noir d'Hawaï...

8,00 €

Ce sel originaire des iles d’Hawaï est récolté dans d'ancien cratères et donnera une touche de couleur sur votre table.

Moulin Sel Rouge d’Hawaï...

8,50 €

Se forme par mélange entre les eaux salées et les sédiments argileux d’Hawaï.

Ce sel rouge récolté sur les iles d’Hawaï se forme par mélange entre les eaux salées et les sédiments argileux.

Il donnera une touche de couleur sur votre table.

Moulin Sel rose de...

7,00 €

Se forme par mélange entre les eaux salées et les sédiments argileux d’Hawaï.

Ce sel rose originaire des pentes de l'Himalaya est un sel non iodé et non raffiné, pour une alimentation saine et gourmande

Moulin Sel Truffe (105gr)

12,00 €

Un moulin de sel gemme avec un arôme naturel de truffe e d'été et des brisures de truffes d'été (Tuber Aestivum).

Pour surprendre agréablement vos convives et sublimer vos plats avec un parfum de truffe.

Ce sel permet d'apporter un gout subtil de truffes sur les coquilles Saint Jacques, les crustacés cuits, les viandes et gibiers et sans oublier les écrasés de Pomme de terre ou des pâtes.

Sel & fleur de sel de...

5,00 €

Un mélange subtil de sel et fleur de sel de Camargue pour vos crudités et des radis à la croque au sel.

A utiliser également pour assaisonner les viandes grillées ou poêlées.

Sel & fleur de sel à l'ail...

5,00 €

Un mélange subtil de sel et fleur de sel de Camargue avec de l'ail et des échalotes séchées pour aromatiser et relever les poissons, crudités, et viandes rouges.

Sel & fleur de sel à l'anis...

7,00 €

Un mélange subtil de sel et fleur de sel de Camargue aromatisé avec anis et safran.

Ce mélange relèvera et assaisonnera les poissons et viandes blanches.

Radis a la croque de sel , crudités ...

Curry (50gr)

5,00 €

Radis a la croque de sel , crudités ...

Poivre PENJA Blanc en...

12,00 €

Un poivre blanc originaire des pentes du mont Cameroun, avec des notes aromatiques et boisées, s'accorde avec les viandes rouges. Ce poivre bénéficie d'une appellation d'origine géographique IGP.

Poivre de CUBEDE en moulin...

8,50 €

Un poivre d'Indonésie avec des notes mentholées et citronnées.

Poivre très rare et plaisant en bouche.

S'accorde avec agneaux, pigeons, volailles, foie gras et crustacés et pourquoi pas avec sorbets d'agrumes ou abricots

Poivre PENJA Noir en moulin...

11,50 €

Un poivre originaire des pentes du mont Cameroun, il est aussi appelé poivre des oiseaux, avec des notes puissantes, et aromatiques sauvages.

Accompagne parfaitement carpaccio de poissons, les viandes, le homard, les légumes grillés, une poêlée de crevettes et la purée de pommes de terre ou simplement sur quelques pâtes.

*Ce poivre bénéficie d'une appellation d'origine géographique IGP.

Poivre long de Java en...

11,50 €

Ce poivre est originaire de l’ile de Java en Indonésie.

Très populaire au temps des romains, c'est une des premières épices à avoir atteint l'Europe.

Ce poivre long d'une grande richesse aromatique s'harmonise parfaitement avec les spécialités sucrés salés.

A accorder avec des tomates, des confits de légumes, une salade exotique, une daube ou un civet, un fromage de chèvre ou un fondant au chocolat

Poivre Tellicherry en...

9,00 €

Poivre piquant citronné, avec parfum suave et des notes fraîches aux saveurs d'agrumes. A utiliser poissons, volailles ou fromages et aussi dessers comme des fraises au poivre

Poivre Voatsyperiferry en...

11,50 €

Poivre piquant citronné, avec parfum suave et des notes fraîches aux saveurs d'agrumes. A utiliser poissons, volailles ou fromages et aussi dessers comme des fraises au poivre

Originaire de Madagascar, ce poivre sauvage de forêt est très aromatiques. Il accompagnera à merveille le lapin, les fruits de mer et pourra s'associer avec du lait de coco pour les viandes, volailles

Moulin Sel Truffe (105gr)
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Panier Truffe (Huile,...

39,00 €

Un moulin de sel gemme avec un arôme naturel de truffe e d'été et des brisures de truffes d'été (Tuber Aestivum).

Pour surprendre agréablement vos convives et sublimer vos plats avec un parfum de truffe.

Ce sel permet d'apporter un gout subtil de truffes sur les coquilles Saint Jacques, les crustacés cuits, les viandes et gibiers et sans oublier les écrasés de Pomme de terre ou des pâtes.